Roman Kavurma Malzemeleri Nelerdir
- 500 g uykuluk
- 500 g yürek
- 500 g böbrek
- 300 g ciğer
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Roman Kavurma Nasıl Yapılır
Uykuluk, yürek, böbrek ve ciğerler doğranır ve ayrı ayrı kaplarda ortalama 10 dakika kavrulur. Kavurma işleminden sonra hepsi bir tavada birleştirilir ve bu şekilde 5 dakika daha kavrulur. Tuz ve baharatları eklenerek sunuma hazırlanır.
Hazırlanış Süresi; 40 dakika 6-8 kişilik